Obavještavamo sve naše članove i potencijalne natjecatelje, da će se ovogodišnje, 26. prvenstvo sommeliera Hrvatske održati u zagrebačkom hotelu Zonar Zagreb, 6. i 7. studenog 2023.
Rezervirajte si ove datume a detaljan program i uvjete sudjelovanja na Prvenstvu objavit ćemo naknadno.
Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2023., u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Istarske županije, te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, završeno je jučer, 27. ožujka u dvorcu Morosini Grimani. Domaćin natjecanja bila je Općina Svetvinčenat.
Eliminacijsko natjecanje započelo je u Novigradu, u hotelu Maestral, u srijedu 15. ožujka. Pristupilo je 19 natjecatelja zaposlenih u renomiranim hotelskim kućama i restoranima Istre i Kvarnera.
U polufinale se plasiralo 8 natjecatelja, a u finalu, pred brojnom publikom u dvorcu Morosini- Grimani, nadmetali su se Mate Negulić (Rijeka), Igor Klarić (Hotel Amarin, Maistra, Rovinj), te Josip Orišković (Dvorac Belaj, Belaj).
Finalisti su svoje znanje i vještine iskazali u posluživanju pjenušca, ispravku vinske karte, dekantiranju vina, prepoznavanju vina, usklađivanju vina uz odabrano jelo te istakanje magnuma.
Konačni poredak je sljedeći: 1. Mate Negulić, 2. Igor Klarić i 3. Josip Orišković
Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo Turističke zajednice Istarske županije, te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, organizira, deveto po redu, Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2023. Domaćin prvenstva je Općina Svetvinčenat.
Četvrtfinale je započelo 15. ožujka u Novigradu, u hotelu Maestral. Pristupilo je 19 natjecatelja od koji se 8 plasiralo u polufinale.
Polufinale i finale održati će se u ponedjeljak 27. ožujka, u dvorcu Morosini Grimani, Svetvinčenat.
Finale će se održati pred publikom s početkom u 17 sati
Pozivamo vas da prisustvuju finalu i podrže natjecatelje!
Hrvatski sommelier klub, organizira 9. prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera. Izlučni dio natjecanja održati će se u Novigradu, 15. ožujka, a polufinalni i finalni dio u Svetvinčentu, 27. ožujka.
Prijaviti se mogu ugostiteljski radnici (SSS) s najmanje godinu dana iskustva ili osobe s položenim sommelierski ispitom prve razine uz uvjet da su zaposleni na području Istre i(li) Kvarnera.
Prijave su otvorene do utorka 7. ožujka, a link za prijavu dostupan je OVDJE.
Sommelier Ivan Jug, suvlasnik u zagrebačkom restoranu Noel proglašen je najboljim na jubilarnom 25. prvenstvu sommeliera Hrvatske koje je, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom HTZ-a, te uz podršku TZ Kvarnera i Grada Opatije održano 12. i 13. prosinca u opatijskom hotelu Ambasador.
Prvenstvu je prisustvovalo 27 natjecatelja iz renomiranih hrvatskih restorana, hotelskih kuća, wine barova i konoba.
Uz Ivana Juga, ostali finalisti bili su Kristijan Harjač (drugoplasirani), sommelier u restoranu Agli Amici iz Rovinja, te Monika Neral (treće mjesto) vlasnica obrta VINNER iz Rijeke.
Ivan Jug prvoplasiranom na 25. prvenstvu sommeliera Hrvatske, osim glavne nagrade studijskog putovanja u Champagne, pripala je i čast predstavljati Hrvatsku na svjetskom prvenstvu sommeliera, ASI Contest of the Best Sommelier of the World, koje će se održati na Parizu od 7. – 12. veljače 2023.
U sklopu prvenstva održana je skupština HSK na kojoj je za naredni četverogodišnji mandat za predsjednika izabran Veljko Ostojić.
Podsjećamo sve naše članove da će se, u opatijskom hotelu Ambasador,u ponedjeljak 12. i u utorak 13. prosinca, održati jubilarno 25. Prvenstvo sommeliera Hrvatske.
One koji su nam se odlučili priključiti u zadnji čas,podsjećamo da mogu prisustvovati Godišnjoj skupštini HSK-a (ponedjeljak 12.12. u 16:30h) ili pak na nikad napetijim finalnim natjecateljima u utorak 13.12. , s početkom u 14:00h.
Ukoliko niste u mogućnosti doći u Opatiju, s veseljem vam najavljujemoda će se finalno natjecanje tri najbolja plasirana sommeliera po prvi puta moći pratiti LIVE u utorak na YouTube kanalu Hrvatskog sommelier kluba na ovom linku.
Vidimo se u Opatiji!
