by HSK | 12.01.2022 | Tečajevi i ispiti
Najavljujemo sommelierske tečajeve prve razine u Zagrebu i Istri. Tečajevi će se odvijati po tzv. hibridnom modelu: teoretski dio on line a praktični dio – s degustacijama, organoleptičkom analizom i posluživanjem – u hotelskim prostorima.
1. On line tečajevi započinju 7. veljače i traju do 11. veljače po sljedećem rasporedu: ponedjeljak i utorak od 17:00- 20:00; srijeda, četvrtak i petak od 18:00 – 20:00 sati.
2. Praktični dio sommelierskih tečajeva održat će se na sljedećim lokacijama:
2.1. Zagreb, hotel Westin – 18. veljače (od 15:00 -19:00), 19. veljače (od 10:00 – 18:00) i 20. veljače (od 9:00 – 13:00)
2.2. Istra, točnu lokaciju javit ćemo naknadno – 18. veljače (od 15:00 -19:00), 19. veljače (od 10:00 – 18:00) i 20. veljače (od 9:00 – 13:00)
Svi tečajevi bit će održani u skladu s epidemiološkim preporukama koje će tog trenutka biti na snazi, o ćemu ćemo vas pravodobno obavijestiti.
Zbog formiranja grupe, molimo sve zainteresirane da svoje prijave pošalju najkasnije do ponedjeljka 24. siječnja 2022. na info@sommelier.hr.
by HSK | 11.01.2022 | Novosti
ASI (Association de la Sommellerie Internationale) je i ove godine najavio polaganje ispita za ASI sommelier diplomu, globalnom sommelierskom certifikatu kojeg priznaju 63 nacionalne udruge – članice ASI-ja.
Ovogodišnji ispit, za sve zemlje svijeta, održati će se u ponedjeljak, 14. ožujka 2022.
Prijaviti se mogu članovi HSK-a koji rade u djelatnosti eno-gastronomije (restorani, vinski barovi, vinoteke, distribucija ili drugo, koji poslužuju ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) i koji imaju najmanje tri godine profesionalnog iskustva.
Detaljnije informacije vezane za polaganje ispita na tel 052 222 385 a prijave (do 24. siječnja 2022.) na info@sommelier.hr.
by HSK | 10.01.2022 | Tečajevi i ispiti
Danas, 10. siječnja 2022. u 14:00 sati, započinje trodnevna radionica s temom „Uvod u sommelierstvo“ u organizaciji HSK-a za potrebe djelatnika Iločkih podruma.
Radionica će se održati u Ladanjskom imanju Principovac u Iloku.
Radionicu će pohađati 19 djelatnika Iločkih podruma, a predavač je Mario Meštrović.
by HSK | 20.12.2021 | Tečajevi i ispiti
Raspored sommelierski tečajeva možete vidjeti OVDJE.
by HSK | 02.12.2021 | Novosti
Na redovnoj godišnjoj skupštini HSK-a, koja je jučer, prvog prosinca 2021., održana u opatijskom hotelu Bellevue Palace donesena je odluka da se dosadašnjem predsjedniku HSK-a gosp. Franku Lukežu produži mandat i u sljedećem razdoblju od 2021.-2025.
Izvršni odbor HSK ocijenio je uspješnim aktivnost predsjednika u prethodne četiri godine, pa je, u ime Odbora, počasni predsjednik gosp. Ninoslav Dusper predložio Skupštini da se Franko Lukež imenuje predsjednikom i u sljedećem mandatu.
Prijedlog je jednoglasno prihvaćen.
