Select Page

Počinju tečajevi prve razine

Najavljujemo sommelierske tečajeve prve razine u Zagrebu i Istri. Tečajevi će se odvijati po tzv. hibridnom modelu: teoretski dio on line a praktični dio – s degustacijama, organoleptičkom analizom i posluživanjem – u hotelskim prostorima.

1. On line tečajevi  započinju 7. veljače i traju do 11. veljače po sljedećem rasporedu:  ponedjeljak i utorak  od 17:00- 20:00; srijeda, četvrtak i petak od 18:00 – 20:00 sati.

2. Praktični dio sommelierskih tečajeva održat će se na sljedećim lokacijama:

2.1. Zagreb, hotel Westin – 18. veljače (od 15:00 -19:00), 19. veljače (od 10:00 – 18:00) i 20. veljače (od 9:00 – 13:00)

2.2.  Istra, točnu lokaciju javit ćemo naknadno – 18. veljače (od 15:00 -19:00), 19. veljače (od 10:00 – 18:00) i 20. veljače (od 9:00 – 13:00)

Svi tečajevi bit će održani u skladu s epidemiološkim preporukama koje će tog trenutka biti na snazi, o ćemu ćemo vas pravodobno obavijestiti.

Zbog formiranja grupe, molimo sve zainteresirane da svoje prijave pošalju najkasnije do ponedjeljka 24. siječnja 2022. na info@sommelier.hr.

Ispit za  ASI Sommelier Diplomu

ASI (Association de la Sommellerie Internationale) je i ove godine najavio polaganje ispita za ASI sommelier diplomu, globalnom sommelierskom certifikatu kojeg priznaju 63 nacionalne udruge – članice ASI-ja.

Ovogodišnji ispit, za sve zemlje svijeta, održati će se u ponedjeljak, 14. ožujka 2022.

Prijaviti se mogu članovi HSK-a koji rade u djelatnosti eno-gastronomije (restorani, vinski barovi, vinoteke, distribucija ili drugo, koji poslužuju ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) i koji imaju najmanje tri godine profesionalnog iskustva.

Detaljnije informacije vezane za polaganje ispita na tel 052 222 385 a prijave (do 24. siječnja 2022.) na info@sommelier.hr.

Stručna radionica za Iločke podrume

Danas, 10. siječnja 2022. u 14:00 sati, započinje trodnevna radionica s temom „Uvod u sommelierstvo“ u organizaciji HSK-a za potrebe djelatnika Iločkih podruma.

Radionica će se održati u Ladanjskom imanju Principovac u Iloku.

Radionicu će pohađati 19 djelatnika Iločkih podruma, a predavač je Mario Meštrović.

Franko Lukež, stari-novi predsjednik HSK

Na redovnoj godišnjoj skupštini HSK-a, koja je jučer, prvog prosinca 2021., održana u opatijskom hotelu Bellevue Palace  donesena je odluka da se dosadašnjem predsjedniku HSK-a gosp. Franku Lukežu produži mandat i u sljedećem razdoblju od 2021.-2025.

Izvršni odbor HSK ocijenio je uspješnim aktivnost predsjednika u prethodne četiri godine, pa je, u ime Odbora, počasni predsjednik gosp. Ninoslav Dusper predložio Skupštini da se Franko Lukež imenuje predsjednikom i u sljedećem mandatu.

Prijedlog je jednoglasno prihvaćen.