by HSK | 11.03.2022 | Novosti
Sutra, 12.ožujka započinje profesionalni trening za sommeliere kojeg je za svoje članove organizirao Hrvatski sommelier klub. Višestruki sommelierski prvaci Suwi Zlatić i Klaudio Jurčić, u stimulativnom ambijentu opatijskog hotela Ambasador, tijekom dva dana radionica, 12. i 13. ožujka, upoznat će polaznike s novim natjecateljskim standardima u sommelierstvu, tehnikama efikasnog kušanja vina i žestokih pića uz video analizu, kako ostvariti uspješan javni nastup, ali i prenijeti polaznicima najnovije metode i tehnike kojima se koriste sommelieri u obavljanju svog svakodnevnom posla.
Ovo je prva od serije radionica profesionalnog treninga a u samom početku kao pokrovitelj se uključila TZ Kvarnera. Zahvaljujemo i tvrtkama koje su nam ustupile vina za ovu priliku: Atrox, Vinotrade, Vina Acrobat, G3 Spirits, Pago Croatia i Miva.
by HSK | 02.03.2022 | Novosti
Hrvatski sommelier klub po prvi puta u Hrvatskoj organizira profesionalni trening za sommeliere. Nove natjecateljske standarde, tehnike efikasnog kušanja vina i žestokih pića uz video analizu te kako ostvariti uspješan javni nastup otkriti će vam višestruki sommelierski prvaci Suwi Zlatić i Klaudio Jurčić u stimulativnom ambijentu opatijskog hotela Ambasador.
Datumi su 12. i 13. ožujak 2022., cijena treninga po polazniku iznosi 1.700,00 kn + pdv. Broj polaznika je ograničen a uvjet održavanja je najmanje 10 prijavljenih kandidata.
Informacije i prijave na info@sommelier.hr
by HSK | 20.01.2022 | Novosti
ASI (Association de la Sommellerie Internationale) je i ove godine najavio polaganje ispita za ASI sommelier diplomu, globalnom sommelierskom certifikatu kojeg priznaju 63 nacionalne udruge – članice ASI-ja.
Ovogodišnji ispit, za sve zemlje svijeta, održati će se u ponedjeljak, 14. ožujka 2022. Zbog većeg broja zainteresiranih, odlučeno je da se ispit održi i u Hrvatskoj (za nekoliko dana javit ćemo preciznu lokaciju).
Prijaviti se mogu članovi HSK-a koji rade u djelatnosti eno-gastronomije (restorani, vinski barovi, vinoteke, distribucija ili drugo, koji poslužuju ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) i koji imaju najmanje tri godine profesionalnog iskustva.
Detaljnije informacije vezane za polaganje ispita na tel 222- 385 a prijave do ponedjeljka 24. siječnja 2022. na info@sommelier.hr.
by HSK | 11.01.2022 | Novosti
ASI (Association de la Sommellerie Internationale) je i ove godine najavio polaganje ispita za ASI sommelier diplomu, globalnom sommelierskom certifikatu kojeg priznaju 63 nacionalne udruge – članice ASI-ja.
Ovogodišnji ispit, za sve zemlje svijeta, održati će se u ponedjeljak, 14. ožujka 2022.
Prijaviti se mogu članovi HSK-a koji rade u djelatnosti eno-gastronomije (restorani, vinski barovi, vinoteke, distribucija ili drugo, koji poslužuju ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) i koji imaju najmanje tri godine profesionalnog iskustva.
Detaljnije informacije vezane za polaganje ispita na tel 052 222 385 a prijave (do 24. siječnja 2022.) na info@sommelier.hr.
by HSK | 02.12.2021 | Novosti
Na redovnoj godišnjoj skupštini HSK-a, koja je jučer, prvog prosinca 2021., održana u opatijskom hotelu Bellevue Palace donesena je odluka da se dosadašnjem predsjedniku HSK-a gosp. Franku Lukežu produži mandat i u sljedećem razdoblju od 2021.-2025.
Izvršni odbor HSK ocijenio je uspješnim aktivnost predsjednika u prethodne četiri godine, pa je, u ime Odbora, počasni predsjednik gosp. Ninoslav Dusper predložio Skupštini da se Franko Lukež imenuje predsjednikom i u sljedećem mandatu.
Prijedlog je jednoglasno prihvaćen.
by HSK | 02.12.2021 | Novosti
Sommelier Ivan Jug suvlasnik zagrebačkog restorana Noel proglašen je najboljim na 24. prvenstvu sommeliera Hrvatske koje je, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom HTZ-a, okončano jučer, prvog prosinca 2021. u opatijskom hotelu Palace Bellevue.
Podsjećamo, 24. prvenstvo sommeliera Hrvatske započeto je izlučnim natjecanjima u Poreču i Zagrebu, još u studenom protekle godine. Kako je zbog epidemioloških razloga Prvenstvo lani moralo biti prekinuto odlučeno je da se njegova završnica (polufinale i finale) održi početkom prosinca ove godine.
Pred reduciranom publikom, iz epidemioloških razloga, u finalu su se osim Ivana Juga natjecali i Josip Orišković (drugoplasirani), Dvorac Belaj, te Monika Neral (treće mjesto) trenutno bez zaposlenja.
Kao i prethodnih godina, finalno natjecanje odvijalo se na engleskom jeziku.
Voditelj Prvenstva bio je Sandi Paris a nagrade i priznanja finalistima uručili su dr. Krešimir Mikinac, voditelj edukacije te Franko Lukež, predsjednik HSK.
Stranica 6 od 34« Prva«...45678...2030...»Zadnja »
