Select Page

Marko Škarica pobjednik Prvenstva sommeliera Istre i Kvarnera 2017.

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2017., u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i uz pokroviteljstvo TZ Istarske županije, završeno je jučer, 20. travnja u Zajednici Talijana Brtonigla u Brtonigli. Domaćin natjecanja bila je Turistička zajednica Brtonigla i Razvojna agencija Brtonigla, a sponzori su: Agrolaguna Poreč, Jamnica d.d., Aura destilati, Pjenušci Peršurić, Vina Medea, Radin R Grand Gourmet , te vinari iz Brtonigle.

U eliminacijskom natjecanju sudjelovalo je 30 natjecatelja iz hotelskih kuća: : ‘Maistre’ iz Rovinja, ‘Valamar Riviere’ iz Poreča, ‘Lagune Novigrad’ iz Novigrada, ‘Istraturista’ iz Umaga, ‘Arenaturista’ iz Pule, ‘Plave lagune’ iz Poreča, ‘Liburnije Riviera Hotela’  iz Opatije, ‘Ville Ariston’ iz Opatije, ‘ hotel Petaeani’ iz Labina, ‘hotel Flanoma’ iz Plomina i ‘Stancije Meneghetti’ iz Bala.

U polufinale plasiralo se 12 natjecatelja, a u finalu, pred brojnom publikom u Zajednici Talijana Brtonigla, nadmetali su se Zoran Gregorović, predstavnik Valamar Riviere, Ivan Dušić, predstavnik Stancije Meneghetti, te Marko Škarica, predstavnik Ville Ariston.

Finalisti su svoje znanje i vještine iskazali u otvaranju pjenušca, ispravaku vinske liste, dekantiranju crvenog vina, prepoznavanju vina i jakih alkoholnih pića, pogađanje ‘’na slijepo’’ malvazije sa 4 zemlje te istakanje magnuma.

Konačni poredak je sljedeći: 1. Marko Škarica 2. Zoran Gregorović i 3. Ivan Dušić

 

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2017

Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo Turističke zajednice Istarske županije, organizira Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2017. Četvrtfinale, započelo je 20. ožujka u Novigradu u hotelu Maestral. Pristupilo je 30 natjecatelja od koji se 12 plasiralo u polufinale koje će se održati u ponedjeljak 24. travnja, od 9 do 15 sati, u Muzeju vina i seljačkog umijeća u Brtonigli.

Finale će se održati pred publikom, također u ponedjeljak 24. travnja, u 18 sati, u domu Zajednice Talijana u Brtonigli.

 

Pozivamo sve naše članove da prisustvuju finalu i podrže natjecatelje!

 

 

Prvenstvo sommeliera Dalmacije 2017.

Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo TZ Splitsko-dalmatinske županije, 18. svibnja u Splitu, u hotelu Park organizira, drugo po redu, prvenstvo sommeliera Dalmacije 2017. Prijaviti se mogu osobe koje rade u ugostiteljstvu najmanje jednu godinu sa završenom odgovarajućom srednjom stručnom spremom ili imaju položen ispit 1. razine za sommeliera.

Molimo sve zainteresirane da ispune prijavu OVDJE najkasnije do petka 05. svibnja.

 

ADRIANA – nova linija vina Agrolagune isključivo za ugostitelje

Agrolaguna, tradicionalni sponzor HSK-a,  je diljem gradova u Hrvatskoj  predstavila svoje nove linije vina za HoReCa kanal pod brendom Adriana, koja će se ovog ljeta naći u ponudi ugostiteljskih objekata duž cijele obale.

Adriana su lagana ljetna vina koja se odlično nadopunjuju s laganijom hranom i sirevima. Adriana white je 100% istarska malvazija, Adriana rose je dobivena od više različitih sorti dok je Adriana red kupaža cabernet sauvignona i merlota.

U vina Adriana pretočena je dugogodišnja tradicija istarskog vinarstva koja je povezana s modernim pristupom, čime je postignuta savršena sinergija probranih sorti koje daju najbolja istarska vina.

 

Mario Meštrović položio ispit za međunarodnu ASI diplomu

Od 58 kandidata iz 15 zemalja Europe, Azije, Južne Afrike i Australije koji su pristupili ispitu za međunarodnu ASI diplomu (jedinstveni ispit  u svim zemljama održan  je 27.02.2017.)  njih 47 ih  je s uspjehom položilo sve zadane zadatke. Među njima je i naš član Mario Meštrović koji je ispit polagao u Beogradu. Ove godine, po prvi puta, uveden je i certifikat ZLATO (Gold) za kandidate s natprosječnim rezultatima na ispitu. Takvih je bilo 16 među kojima i naš Mario Meštrović. Čestitamo!

Do danas, HSK ima četiri sommeliera s međunarodnom ASI diplomom: Sinišu Lasana, Filipa Savića, Ivana Juga i, najnovijeg, Marija Meštrovića.

Prvi Zadar wine festival

Obavještavamo sve naše članove da će se u terminu od 31.ožujka do 01.travnja u Zadru održati Prvi Zadar wine festival. Festival će se održati u prostorima zadarskog Arsenala, dnevna ulaznica stoji 70,00 kn a za redovne članove HSK-a (oni koji su podmirili članarinu za ovu godinu) ulaz je besplatan. U sklopu Festivala, naši članovi mr. Franjo Francem i Darko Lugarić predstaviti će aktivnosti HSK-a održati tri radionice na kojima će predstaviti lokalne sorte vina te malvaziju i graševinu.

Stranica 4 od 19« Prva...23456...10...Zadnja »