by HSK | 08.11.2023 | Novosti
Sommelier Kristijan Harjač iz rovinjskog restorana Agli Amici proglašen je najboljim na 26. prvenstvu sommeliera Hrvatske koje je, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom HTZ-a, održano 6. i 7. studenoga u zagrebačkom hotelu Zonar.
Prvenstvu je prisustvovalo 24 natjecatelja iz renomiranih hrvatskih restorana, hotelskih kuća i vinarija.
Uz Kristijana Harjača, u finalu su se natjecali Ivan Jug (drugoplasirani), suvlasnik restorana Noel iz Zagreba, te Monika Neral (treće mjesto) vlasnica obrta VINNER iz Rijeke.
Kristijanu Harjaču, prvoplasiranom na 26. prvenstvu sommeliera Hrvatske, osim glavne nagrade studijskog putovanja u Champagne, pripala je čast da predstavlja Hrvatsku na europskom prvenstvu sommeliera, ASI Contest of the Best Sommelier of Europe & Africa, koje će se održati iduće godine u Beogradu.
by HSK | 26.10.2023 | Novosti
Naši sommelieri, Monika Neral i Kristijan Harjač sudjelovali su kao gostujući natjecatelji na austrijskom sommelierskom prvenstvu koje se održalo 23.10.2023. u Andau.
Uz Hrvatsku, od stranih zemalja sudjelovala je Grčka, Mađarska i Latvija. Nakon četvrtfinala, oboje naših natjecatelja ušli su u uži krug od osam polufinalista. Nakon zahtjevnih zadataka u polufinalu, Kristijan je proglašen četvrtim finalistom, odnosno najbolji gostujući kandidat na prvenstvu.
Čestitke Moniki i Kristijanu!
by HSK | 05.10.2023 | Novosti
HSK najavljuje 26. prvenstvo sommeliera Hrvatske koje će se, pod pokroviteljstvom HTZ-a, održati 6. i 7.studenoga 2023. u zagrebačkom hotelu Zonar.
Prijave se primaju do 19. listopada 2023.
Više detalja o Prvenstvu i prijavnicu možete pronaći OVDJE.
by HSK | 30.07.2023 | Novosti
Pobjedničkim ATP vinom 33. tenis turnira Plava Laguna Croatia Open, u nedjelju 30. srpnja u Umagu, proglašen je odležani teran proizveden u vinariji Cuj iz malog mjesta Farnažine kod Svete Marije na Krasu.
Vlasniku vinarije Cuj, Danijelu Kraljeviću, nagradu – kristalni monolit – uručio je direktor TZ Umag gospodin Milovan Popović. U organizaciji HSK-a i pod vodstvom Lucije Matijević pet večeri za redom odvijalo se natjecanje pod nazivom Skrivene čari istarskih vina na kojem se biralo najkvalitetnije vino večeri od tri vinara.
Krenulo je s izborom najbolje svježe malvazije, zatim odležanog terana, odležani refošk, crne kupaže i odležane malvazije.
Grand Finale održalo se u subotu, u kojem se natjecalo pet vina pobjednika dana. Najveći broj bodova kao sveukupni pobjednik osvojio je odležani teran.
by HSK | 30.03.2023 | Novosti
Obavještavamo sve naše članove i potencijalne natjecatelje, da će se ovogodišnje, 26. prvenstvo sommeliera Hrvatske održati u zagrebačkom hotelu Zonar Zagreb, 6. i 7. studenog 2023.
Rezervirajte si ove datume a detaljan program i uvjete sudjelovanja na Prvenstvu objavit ćemo naknadno.
by HSK | 28.03.2023 | Novosti
Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2023., u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Istarske županije, te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, završeno je jučer, 27. ožujka u dvorcu Morosini Grimani. Domaćin natjecanja bila je Općina Svetvinčenat.
Eliminacijsko natjecanje započelo je u Novigradu, u hotelu Maestral, u srijedu 15. ožujka. Pristupilo je 19 natjecatelja zaposlenih u renomiranim hotelskim kućama i restoranima Istre i Kvarnera.
U polufinale se plasiralo 8 natjecatelja, a u finalu, pred brojnom publikom u dvorcu Morosini- Grimani, nadmetali su se Mate Negulić (Rijeka), Igor Klarić (Hotel Amarin, Maistra, Rovinj), te Josip Orišković (Dvorac Belaj, Belaj).
Finalisti su svoje znanje i vještine iskazali u posluživanju pjenušca, ispravku vinske karte, dekantiranju vina, prepoznavanju vina, usklađivanju vina uz odabrano jelo te istakanje magnuma.
Konačni poredak je sljedeći: 1. Mate Negulić, 2. Igor Klarić i 3. Josip Orišković
Stranica 3 od 34«12345...102030...»Zadnja »
