Predsjednica Republike uručila nagradu za ATP vino 2019.

by HSK | 23.07.2019 | Novosti

Pobjedničkim ATP vinom 30. tenis turnira Plava Laguna Croatia Open, u nedjelju 21. srpnja u Umagu,  proglašen je pjenušac Veralda rose  proizveden  u vinariji Veralda iz Brtonigle.

Vlasniku vinarije Veralda, Lucianu Visintinu, nagradu – kristalni monolit – uručila je Kolinda Grabar Kitarović predsjednica Republike Hrvatske. U organizaciji HSK-a i pod vodstvom Emila Perdeca šest večeri za redom  odvijalo se natjecanje pod nazivom Skrivene čari istarskih vina na kojem se biralo najkvalitetnije vino večeri od tri vinara.

Krenulo je s izborom naj malvazije, zatim terana, merlota, mladog Sauvignon Blanca, pjenušavih vina i odležane malvazije. Najveći broj bodova kao sveukupni šampion osvojio je pjenušac Veralda.rose, proizveden od sorte teran.

Vina laguna osvojila čak šest medalja na prestižnom Decanteru

by HSK | 23.05.2019 | Novosti

Odlične vijesti dolaze od našeg dugogodišnjeg partnera – porečke Agrolagune. Na ovogodišnjem Decanter World Wine Awards-u, ocjenjivanju u Londonu, vina Laguna osvojila su čak šest medalja, među kojima je svakako najznačajnija zlatna za Malvaziju Istarsku Riservu Vižinadu 2015. Srebro je pripalo Riservi LV 2015, dok su se četiri vina okitila brončanom medaljom, a to su Terra Rossa 2016,  Rose 2018, Castello Festigia 2016 i Merlot Festigia 2016.

Ove godine održan je 16. Decanter World Wine Awards, natjecanje na kojem je ocijenjeno više  od 15.000 uzoraka vina iz cijeloga svijeta.

Čestitamo našem partneru!

Tematska degustacija zatvorenog tipa „Nešto staro, nešto novo“

by HSK | 06.05.2019 | Novosti

Kao jedan od dodatnih sadržaja ovogodišnje manifestacije Vinistra, u četvrtak 9.05.2019. od 16:00 do 19:00 sati na terasi hotela Parentium biti će organizirana tematska degustacija zatvorenoga tipa za druženje vinara, izlagača, članova Vinistre sa profesionalcima.

Cilj ove platforme je da se u lijepom ambijentu hotela Parentium osigura kvalitetno poslovno druženje, degustacija i premijera nagrađenih vina, koja će od petka do nedjelje biti predstavljena na Vinistri. Prijave na www.vinistra.com u kategoriji B2B ili na mail info@vinistra.com.

26. Vinistra od 10.-12. svibnja

by HSK | 02.05.2019 | Novosti

U porečkoj dvorani Žatika, od 10. do 12. svibnja 2019. održat će 26. Vinistra, međunarodna izložba vina i vinarske opreme. Detaljnije informacije i program sajma možete pronaći OVDJE.

U sklopu Vinistre, članovi HSK-a održati će i tri radionice:

• U subotu, 11. svibnja u 13:00 sati, dr Ines Matić i Filip Božić: Što smo naučili na sommelierskim tečajevima HSK-a? Predstavljanje HSK-a
• Isti dan u 17:30 sati Filip Savić: Wines of Istria – degustacija
• U nedjelju, 12. svibnja u 15:00 sat, Filip Savići: Neotkriveni potencijali Malvazije Istarske – degustacija

Rezervacije za ove i sve ostale radionice putem akreditacijskog obrasca  možete pronaći na web stranicama Vinistre.

Osim radionica, u subotu, 11.svibnja. u 12 sati, bit će upriličena i svečana Dodjela diploma HSK i promocija novih sommeliera

Članovi HSK koji su podmirili ovogodišnje članske obaveze ostvaruju popust od 50 % na jednodnevne ulaznice.

Marko Šram pobjednik Prvenstva sommeliera Dalmacije 2019.

by HSK | 30.04.2019 | Novosti

Prvenstvo sommeliera Dalmacije, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, te uz pokroviteljstvo Zadarske Županije, Grada Zadra i Turističke zajednice grada Zadra, održano je danas, 30. travnja u Zadru.

Domaćin natjecanja bio je hotel Falkensteiner Hotel & Spa Iadera, a sponzori su: Pago Croatia d.o.o, Atrox d.o.o., Barel d.o.o., Green side d.o.o., Coral Wine, pivovara Brlog, vinarija Degarra te mnogi drugi.

U eliminacijskom natjecanju sudjelovalo je 12 natjecatelja, a u finalu, pred brojnom publikom, nadmetali su se Marko Šram (restoran Nautika Dubrovnik), Filip Cimera (restoran Pet Bunara Zadar), te Mladen Maraš (Atrox d.o.o. Zadar).

Finalisti su svoje znanje i vještine iskazali u otvaranja pjenušca, dekantiranju vina, prepoznavanja vina i jakih alkoholnih pića, ispravku vinske karte te istakanje magnuma.

Konačni poredak je sljedeći: 1. Marko Šram, 2. Filip Cimera i 3. Mladen Maraš

Zlatne ASI diplome

by HSK | 29.04.2019 | Novosti

Odlične vijesti stižu iz sjedišta ASI-ja. Sva tri naša kandidata, Ivan Jug, Siniša Lasan i Marko Šram, koji su pristupili ispitima za međunarodnu ASI sommelier diplomu (najviši sommelierski status unutar ASI-la) s uspjehom su položili sve ispite i zaslužili ovo prestižno priznanje. Za Marka Šrama ovo je prva diploma (srebrnog sjaja) dok su Siniša Lasan i Ivan Jug već „zaslužili“ ovu diplomu ali u vremenima dok još nije postojao „zlatni“ stupanj da bi, sada, po drugi put, osvojili i taj najveći – zlatni –stupanj. Naime, unazad dvije godine, zbog složenosti i zahtjevnosti ASI ispita uvedene su dvije razine ASI diploma. Ovisno o stupnju postignuća u teoriji i praktičnim testovima, sommelieri mogu dobiti zlatnu ili srebrnu ASI sommelier diplomu.

Čestitamo novim diplomantima!