by HSK | 15.04.2025 | Novosti
Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025., u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, završeno je jučer, 14. travnja u dvorcu Morosini Grimani. Domaćin natjecanja bila je Općina Svetvinčenat.
Eliminacijsko natjecanje započelo je u hotelu Ičići (Ičiči), u ponedjeljak 7. travnja. Pristupilo je 18 natjecatelja zaposlenih u renomiranim hotelskim kućama, vinarijama i restoranima na području Istre i Kvarnera.
U polufinale se plasiralo 8 natjecatelja, a u finalu, pred brojnom publikom u dvorcu Morosini- Grimani, nadmetali su Domagoj Perković (Hotel Amarin, Maistra, Rovinj), Josip Orišković (Dvorac Belaj, Belaj), te Igor Klarić (Hotel Amarin, Maistra, Rovinj).
Finalisti su svoje znanje i vještine iskazali u posluživanju pjenušca, ispravku vinske karte, dekantiranju vina, prepoznavanju vina te istakanju pjenušca.
Konačni poredak je sljedeći: 1. Domagoj Perković, 2. Josip Orišković i 3. Igor Klarić.
by HSK | 11.04.2025 | Novosti
Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, organizira, jedanaesto po redu, Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025. Domaćin prvenstva je Općina Svetvinčenat.
Četvrtfinale je započelo 7. travnja u hotelu Ičići. Pristupilo je 18 natjecatelja od kojih se 8 plasiralo u polufinale.
Polufinale i finale održati će se u ponedjeljak 14. travnja, u dvorcu Morosini Grimani, Svetvinčenat.
Finale će se održati pred publikom s početkom u 17 sati
Pozivamo sve naše članove da prisustvuju finalu i podrže natjecatelje!
by HSK | 16.03.2025 | Novosti
HSK u suradnji s društvom “Hortus Croatiae” organizira vinsku radionicu na temu „Riesling“. Radionica će se održati u Vinariji Jakopić- Terbotz, 26. ožujka s početkom u 18 sati pod vodstvom Darka Lugarića.
Cijena ulaznice za HSK članove iznosi 35 €, a za ostale 45 €.
Dostavljamo vam popis etiketa:
- Jakopić Rajnski Rizling 2023.
- Jakopić Rajnski Rizling izborna berba 2019.
- Banfi vina Rajnski Rizling 2020.
- Horvat Rajnski Rizling 2002.
- Cmrečnjak Rajnski Rizling 2000.
- Cmrečnjak Rajnski Rizling 2019.
- Riesling Domaine Gobelsburg
- Gut Hermannsberg, Riesling Rotenberg
- Cave de Hunawihr Riesling Grand cru Rosacker
- Sandelion Vineyardts Enchanted Garden of the Eden valley Riesling sauth Australia
- Riesling rajnski Jeruzalem Ormož
Broj mjesta je ograničen, a prijavu za radionicu možete izvršiti OVDJE najkasnije do petka, 21. ožujka 2025.
by HSK | 10.03.2025 | Novosti
U kongresom centru Exportdrvo (Grobnička riva), 21. i 22. ožujka održat će se Međunarodni eno- gastro festival WineRi.
HSK članovima ulaz je besplatan, uz prethodnu prijavu na info@sommelier.hr najkasnije do ponedjeljka, 17. ožujka 2025.
by HSK | 07.03.2025 | Novosti
Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre organizira 11. prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera. Izlučni dio natjecanja održati će se u opatijskom hotelu Ičići, 7. travnja, a polufinalni i finalni dio u dvorcu Morosini Grimani 14. travnja 2025.
Prijaviti se mogu ugostiteljski radnici (SSS) s najmanje godinu dana iskustva ili osobe s položenim sommelierski ispitom prve razine uz uvjet da su zaposleni na području Istre i(li) Kvarnera.
Prijave su otvorene do petka, 21. ožujka, a link za prijavu dostupan je OVDJE.
