Select Page

*En Primeur 2020.

Već tradicionalno, udruga Graševina Croatica, Vina Dalmacije i Hortus Croatiae te Udruženja vinarstva pri HGK organizira  En Primeur 2020 – kušanje graševina, pošipa, pušipela i drugih sorti na kojem će se kušati vina berbe 2019. godine. Kušanje novih vina održati će se u utorak, 28. siječnja u hotelu The Westin Zagreb s početkom u 13:00 sati. Nakon svečanog otvorenja u 13:00 sati, slijedi promenadno kušanje za profesionalce od 13:00 do 17:00 sati.

Obrazac za registraciju (prijave do ponedjeljka 27. siječnja) i potvrdu vašeg dolaska nalazi se OVDJE.

 

Posljednje prijave za Međunarodnu ASI diplomu

Association de la Sommellerie Internationale (ASI) objavio je poziv kandidatima koji žele polagati ispite za Međunarodnu ASI diplomu. Međunarodna ASI diploma ustanovljena je 2012. godine s ciljem usklađivanja sommelierskog znanja širom svijeta a vlasnicima diplome dokaz je vrhunskog profesionalizma.  Do sad, Međunarodnu ASI diplomu dobili su sljedeći naši članovi: Siniša Lasan, Filip Savić, Ivan Jug, Mario Meštrović, Marko Škarica, Goran Petrić i Marko Šram.

Za izdanje 2020. datum održavanja ispita je ponedjeljak  2. ožujka 2020. godine. Ispit se polaže na engleskom, francuskom ili španjolskom jeziku . Naknada ASI-ju  iznosi 250€. Ovisno o brojnosti prijava moguće je i polaganje ispita na hrvatskom jeziku.

Prijaviti se mogu članovi HSK-a, koji rade u djelatnosti eno-gastronomije  (restorani, vinski barovi, vinoteke, distribucija ili drugo, koji poslužuju ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) i koji imaju najmanje tri godine profesionalnog iskustva

Prijave do petka 24. siječnja 2020. na info@sommelier.hr

 

Uspješna 2019. godina

Polako se približavamo kraju godine a time i vremenu kad se, uobičajeno, podvlače razne crte, zbrajaju aktivnosti, obavljaju inventure…

Evo i naše sažete inventure za 2019.:

  • Tečajevi prve razine; 11 s ukupno 310 polaznika
  • Tečajevi druge razine: 2 s ukupno 39 polaznika
  • Mjesta održavanje tečajeva: Novigrad, Opatija, Split, Novi Vinodolski, Podgora, Dubrovnik, Zagreb, Rovinj, Vuglec Breg, Matulji, Poreč
  • Kroz tečajeve, predavanja, degustacije i radionice HSK-a, tijekom 2019., prošlo je 650 polaznika
  • Regionalna prvenstva Istra i Kvarner (Brtonigla) te Dalmacija (Zadar)
  • 23. prvenstvo sommeliera Hrvatske (Zagreb, 25.- 26.11.)

Budući da su ovo posljednje Novosti u ovoj godini (90 po redu), koristimo priliku da svim članovima HSK-a, suradnicima i partnerima zaželimo čestit Božić i još uspješniju novu 2020. godinu.

Francuska domaćin svjetskog prvenstva sommeliera 2022.

Kako je upravo objavio glavni ured ASI-ja (Association de la Sommellerie Internationale), na anonimnom glasanju, u kojem  su sudjelovali  svi predsjednici nacionalnih sommelierskih udruga, članica ASI–ja, od četiri kandidirane zemlje za domaćina sljedećeg svjetskog natjecanja sommeliera: Francuske, Gruzije,Latvije i Novog Zelanda,  pobijedila je – Francuska. Prema tome, sljedeće nadmetanje za najboljeg svjetskog sommeliera – Best Sommelier of the World Contest – održet će se u Parizu, od 8. do 13. svibnja 2022.

Potencijalni kandidati započnite s pripremama!