ASI (Association de la Sommellerie Internationale) najavio polaganje ispita za ASI diplomu.
Ispit, za sve zemlje svijeta, održati će se u ponedjeljak, 9. ožujka 2026.
Prijaviti se mogu članovi HSK-a koji rade u djelatnosti eno-gastronomije (restorani, vinski barovi, vinoteke, distribucija ili drugo, koji poslužuju ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) i koji imaju najmanje tri godine profesionalnog iskustva.
Prijaviti se možete OVDJE do 30 siječnja 2026.
Tečaj će se odvijati po tzv. hibridnom modelu: teoretski dio online (Zoom platforma) a praktični dio – s degustacijama, organoleptičkom analizom i posluživanjem – u hotelskim prostorima.
1. Online predavanje započinje 16. veljače i traje do 18. veljače po sljedećem rasporedu: ponedjeljak, utorak i srijeda od 17:00 do 20:00 sati.
2. Praktični dio tečaja održat će se u hotelu Ambasador od 20. veljače do 22. veljače po sljedećem rasporedu: petak od 11:00 do 19:00 sati, subota i nedjelja od 10:00 do 18:00 sati.
Prijaviti se možete OVDJE do petka, 23. siječnja ili do popunjenosti grupe.
Tečajevi će se odvijati po tzv. hibridnom modelu: teoretski dio online (Zoom platforma) a praktični dio – s degustacijama, organoleptičkom analizom i posluživanjem – u hotelskim prostorima.
1. Online predavanja u Zagrebu i Novigradu započinju 2. veljače i traju do 4. veljače po sljedećem rasporedu: ponedjeljak, utorak i srijeda od 17:00- 20:00 sati.
2. Praktični dio sommelierskih tečajeva održat će se na sljedećim lokacijama:
2.1. Zagreb, hotel Westin od 6. veljače do 8. veljače prema sljedećoj satnici: petak, subota i nedjelja od 10:00 do 18:00 sati.
2.2. Novigrad, hotel Maestral od 6. veljače do 8. veljače po sljedećem rasporedu: petak, subota i nedjelja od 10:00 do 18:00 sati.
Prijaviti se možete OVDJE do 10. siječnja 2026. ili do popunjenosti grupe.
Raspored možete vidjeti OVDJE.
Sommelier Kristijan Harjač iz zagrebačkog restorana Noel proglašen je najboljim na 28. prvenstvu sommeliera Hrvatske koje je, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, te uz partnerstvo Hrvatske turističke zajednice i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Kvarnera, održano 1. i 2. prosinca 2025. u opatijskom hotelu Ambasador.
Na Prvenstvu je prisustvovalo 21 natjecatelj iz renomiranih hrvatskih restorana, hotelskih kuća i vinarija.
Uz Kristijana Harjača, u finalu su se natjecali Mate Negulić (drugoplasirani), iz Belaj Winery, te Toni Borovina (treće mjesto) iz zagrebačkog restorana ManO2.
Prvak je sakupio najviše bodova u opisu domaćih i stranih vina “na slijepo”, prepoznavanju različitih destilata, posluživanju aperitiva i dekantiranju crvenog vina, predlaganju vina uz zadani menu, ispravku vinske karte, poznavanju svijeta vina, ophođenju s gostima i sl.
Kristijanu Harjaču prvoplasiranom na 28. prvenstvu sommeliera Hrvatske pripala je čast da predstavlja Hrvatsku na svjetskom prvenstvu sommeliera, ASI Contest Best Sommelier of the World, koje će se održati iduće godine u Lisabonu od 11. – 17. listopada 2026.
