Select Page

Vinska radionica u Rijeci: Skrivene čari vina

HSK u suradnji s TZ Kvarner organizira vinsku radionicu na temu „Skrivene čari vina“ u sklopu WineRi festivala. Radionica s Lucijom Matijević i Ines Matić Matešković  će se održati 22. veljače 2024., s početkom u 19 sati u Vinoteci Wine&Co, Delta b.b., Rijeka.

Broj mjesta je ograničen, a prijavu za radionicu možete izvršiti na e- mail: info@sommelier.hr najkasnije do četvrtka, 22. veljače do 10 sati.

Vinske radionice u Zadru

HSK u suradnji s TZ Zadarske županije organizira dvije vinske radionice u sklopu Zadar wine festivala.

Radionice će se održati 5. i 19. veljače 2024.

PONEDJELJAK, 5. veljače 2024. u 18:00 sati, hotel Kolovare

Tema radionice: Kako biti vrhunski sommelier?

PONEDJELJAK, 19. veljače 2024. u 18:00 sati, hotel Kolovare

Tema radionice:  Naučite sparivati vina s hranom kao sommelier

 

Prijave za radionicu možete uputiti OVDJE.

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024.

Hrvatski sommelier klub, organizira 10. prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera. Izlučni dio natjecanja održati će se u opatijskom hotelu Ambasador, 5. ožujka, a polufinalni i finalni dio u  Svetvinčentu, dvorcu Morosini Grimani 25. ožujka.

Prijaviti se mogu ugostiteljski radnici (SSS) s najmanje godinu dana iskustva ili osobe s položenim sommelierski ispitom prve razine uz uvjet da su zaposleni na području Istre i(li) Kvarnera.

Prijave su otvorene do srijede, 21. veljače, a link za prijavu dostupan je OVDJE.

 

 

Ispit za ASI Sommelier Diplomu

ASI (Association de la Sommellerie Internationale) najavljuje polaganje ispita za ASI sommelier diplomu.

Ispit, za sve zemlje svijeta, održati će se u ponedjeljak, 4. ožujka 2024.

Prijaviti se mogu članovi HSK-a koji rade u djelatnosti eno-gastronomije (restorani, vinski barovi, vinoteke, distribucija ili drugo, koji poslužuju ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) i koji imaju najmanje tri godine profesionalnog iskustva.

Prijaviti se možete na info@sommelier.hr do 10. siječnja 2024.

HSK na 29. Sa(n)jam knjige u Istri

U petak, 24. studenoga započinje 29. Sa(n)jam knjige u Istri. U sklopu sajma odvijat će se Histrokozmos novi „mali sajam u sajmu“ s temom Saga o vinu.  Za početak Histrokozmosa odabran je mikrokozmos našeg bivšeg predsjednika, Franka Lukeža vezan uz vino. Programi Histrokozmosa događat će se u Kavani Mozart Doma hrvatskih branitelja od 25. studenoga do 3. prosinca u podne i kvarat. Moderatorica je pjesnikinja i performerica Roberta Razzi.  Zajedno s vinarima Vinistre i našim sommelierima Emilom Perdecom, Sandiem Parizom, Karin Rupenom Perdec i Filipom Savićem u programima će Sagu o vinu tvoriti kroz literaturu, filozofiju, antropologiju i enologiju.

Program  29. Sa(n)jam knjige u Istri možete pronaći OVDJE.