Select Page

Ispit za  ASI Sommelier Diplomu

by | 22.01.2025 | Novosti

ASI (Association de la Sommellerie Internationale) najavio polaganje ispita za ASI sommelier diplomu.

Ispit, za sve zemlje svijeta, održati će se u ponedjeljak, 10. ožujka 2025.

Prijaviti se mogu članovi HSK-a koji rade u djelatnosti eno-gastronomije (restorani, vinski barovi, vinoteke, distribucija ili drugo, koji poslužuju ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) i koji imaju najmanje tri godine profesionalnog iskustva.

Prijaviti se možete OVDJE do 3. veljače 2025.

Vinska radionica u Vinskoj kući Hažić: „Pjenušci & Šampanjci“

by | 19.01.2025 | Novosti

HSK u suradnji s društvom “Hortus Croatiae” organizira vinsku radionicu na temu „Pjenušci & Šampanjci“. Radionica će se održati u “Vinskoj kući Hažić”, 6. veljače s početkom u 18 sati pod vodstvom Darka Lugarića.

Cijena ulaznice za HSK članove iznosi 35 €, a za ne članove 45 €.

Dostavljamo vam popis etiketa:

  1. Hažić Protagonist Toni Extra Brut 2022.
  2. Cmrečnjak Polaris Extra Brut 2022.
  3. Štampar Urban white Extra Brut 2022.
  4. Jerome Borealis Brut 2022.
  5. Jakopić Terbotz Brut 2020.
  6. Gut Hermannsberg Brut
  7. Gobelsburg Reserve Brut
  8. Arthur Metz Crémant d’Alsace Brut
  9. Champagne Devaux D Millésimé Brut
  10. Raventos i Blanc, Blanc de Blancs Vintage Extra Brut

Broj mjesta je ograničen, a prijavu za radionicu možete izvršiti OVDJE najkasnije do petka, 31. siječnja 2025.

 

Sommelierski tečajevi 1. razine u Splitu i Dubrovniku

by | 17.01.2025 | Tečajevi i ispiti

Najavljujemo sommelierske tečajeve 1. razine u Splitu i Dubrovniku. Tečajevi će se odvijati po tzv. hibridnom modelu: teoretski dio online (Zoom platforma) a praktični dio – s degustacijama, organoleptičkom analizom i posluživanjem – u hotelskim prostorima.

1. Online predavanja u Splitu i Dubrovniku započinju 10. ožujka i traju do 12. ožujka po sljedećem rasporedu: ponedjeljak, utorak i srijeda  od 17:00- 20:00 sati.

2.  Praktični dio sommelierskih tečajeva održat će se na sljedećim lokacijama:

2.1. Split, hotel Ambasador – 14. ožujka (11:00 -19:00), 15. ožujka (10:00 – 18:00) i 16. ožujka (10:00- 18:00).

2.2.  Dubrovnik, hotel Rixos – 17. ožujka (10:00 -18:00), 18. ožujka (10:00 – 18:00) i 19. ožujka (10:00- 18:00).

Zbog formiranja grupe, molimo sve zainteresirane da svoje prijave pošalju na info@sommelier.hr.

Prijave su otvorene do petka, 7. veljače  ili do popunjenosti grupe.

Sommelierski tečaj 1. razine u Opatiji

by | 13.01.2025 | Tečajevi i ispiti

Najavljujemo sommelierski tečaj 1. razine u Opatiji. Tečaj će se odvijati po tzv. hibridnom modelu: teoretski dio online ( Zoom platforma) a praktični dio – s degustacijama, organoleptičkom analizom i posluživanjem – u hotelskim prostorima.

Online tečaj započinje 24. veljače i traje do 26. veljače

Satnica online predavanja: ponedjeljak, utorak i srijeda od 17:00- 20:00 sati

Praktični dio održat će se 28. veljače (od 10:00 -18:00 sati), 1. ožujka (od 10:00 – 18:00 sati) i 2. ožujka (od 10:00 – 18:00 sati) u hotelu Ambasador.

Molimo sve zainteresirane da svoje prijave pošalju na info@sommelier.hr

Prijave su otvorene do ponedjeljka, 27. siječnja ili do popunjenosti grupe.

 

Održana vinska radionica na Rabu: Vinske sorte Kvarnera

by | 20.12.2024 | Novosti

U organizaciji Turističke zajednice Kvarnera i Hrvatskog sommelier kluba, 18. prosinca 2024. u Valamar Padova Hotel na Rabu održana je vinska radionica posvećena vinskim sortama Kvarnera.

Radionicu je vodila sommelierka Lucija Matijević, koja je sudionicima pružila dubinski uvid u raznovrsnost i jedinstvenost kvarnerskih vinskih sorti. Polaznici su imali priliku kušati vrhunska vina regije te se upoznati s njihovim specifičnostima, poviješću i ulogom u promociji Kvarnera kao vinske destinacije.

Radionica je još jedan korak u nastojanjima Turističke zajednice Kvarnera i Hrvatskog sommelier kluba da potiču enogastronomsku ponudu regije i promovira lokalne vrijednosti kroz autentične doživljaje.