Obavještavamo sve zainteresirane da će se ispit za međunarodnu ASI diplomu održati 26. veljače 2018. Ispitu mogu pristupiti sommelieri zaposleni u eno-gastronomskom sektoru (restorani,vinski barovi, vinoteke, distribucija vina ili drugdje gdje se služe ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) s najmanje 4 godine.iskustva.
Molimo sve članove koji namjeravaju pristupiti ispitu da prijave pošalju na info@sommelier.hr radi dodatnih informacija.
Obavještavamo sve naše članove da će se 18.12.2017. od 17:00 – 20:00 sati održati radionica kave pod naslovom Uvod u gourmet espresso. Radionica će se održati u Praktikumu za barsko posluživanje, Cesta Dalm. brigada 22a, Matulji a predavač je Domagoj Trusić, SCA autorizirani trener. Broj polaznika limitiran je na 16.
Cijena za članove HSK 120,00 kn, a za ostale (ukoliko bude mjesta) 370,00 kn.
Prijave na mail info@sommelier.hr do četvrtka, 14.12.2017.
Obavještavamo sve zainteresirane članove da detaljne rezultate četvrtfinala, polufinala i poredak finalista na 21. prvenstvu sommeliera Hrvatske, koje je, s uspjehom, održano 27. i 28. Studenog u Opatiji mogu pogledati OVDJE.
Još jednom se zahvaljujemo domaćinu Prvenstva, svim prijavljenim kandidatima, stručnom žiriju, organizatorima, donatorima i sponzorima.
Hvala svima!
Sommelier Siniša Lasan, zaposlen u dubrovačkom restoranu Proto, proglašen je najboljim na 21. prvenstvu sommeliera Hrvatske koje je, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, 27. i 28. studenog održano u opatijskom hotelu Ambasador.
Ovogodišnje prvenstvo, održano pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma RH, okupilo je 24 natjecatelja zaposlenih u restoranima i hotelima diljem Hrvatske. U finale, uz Siniša Lasana, plasirali su se i Filip Savić iz rovinjske Maistre (osvojio drugo mjesto) te Marko Šram iz dubrovačkog restorana Nautika.
Nagrade finalistima uručili su Franko Lukež i dr. Krešimir Mikinac, predsjednik i voditelj edukacije Hrvatskog sommelier kluba.
Kako nam javljaju iz Agrolagune, našeg tradicionalnog partnera, Istarski sirevi ŠPIN osvojili su zlato, srebru i broncu na prestižnom World Cheese Awards 2017. koje se odvijalo u sklopu sajma Taste of London, u konkurenciji 3 000 uzoraka sira iz 35 zemalja svijeta. Osvojene nagrade: ZLATO – Istarski miješani sir u orahovom lišću; SREBRO– Istarski miješani sir i istarski sir s muškatom ruža, te BRONCA– Gran Istriano, ekstra tvrdi sir. World Cheese Awards najveće je svjetsko natjecanje koje više od 20 godina okuplja brojne proizvođače iz mliječne industrije iz cijelog svijeta, a u ocjenjivanju proizvoda sudjeluje više od 250 sudaca.
Čestitamo našem partneru!
