by HSK | 17.08.2020 | Novosti
Kako je jučer javljeno svim članicama ASI-ja, Prvenstvo sommeliera Europe i Afrike, koje je trebalo biti održano na Cipru od 16-20. studenog ove godine odgođeno je za ožujak 2021. (14-18.03.2021.).
Obavijest je, u ime organizacijskog odbora ASI-ja i Ciparske udruge sommeliera, potpisao njen predsjednik g. Georgios Kassianos. Na Prvenstvu je trebao sudjelovati i naš predstavnik, aktualni državni prvak g, Siniša Lasan. Skupština ASI-ja, koja je trebala biti održana u istom terminu za sad nije odgođena.
by HSK | 20.07.2020 | Novosti
Drugu godinu za redom Ol Istria Selekcija maslinovo ulje osvaja zlatnu medalju u kategoriji kvalitete na prestižnom svjetskom natjecanju maslinovih ulja London International Olive Oil Competitions, a u istoj je kategoriji ulje Ol Istria Picholine osvojilo srebro. Tako su se maslinova ulja iz Agrolagune sa svjetskih natjecanja još jednom vratila s nagradama koje dokazuju kontinuiranu vrhunsku kvalitetu i prepoznatljivost na svjetskoj maslinarskoj sceni. Naime, IOOC je jedno od najvećih i najrespektabilnijih natjecanja u Europi, u čijoj je konkurenciji ove godine bilo prijavljeno ukupno čak 657 ulja iz 25 zemalja svijeta. U kategoriji kvalitete u kojoj Ol Istria ulja odnijela medalje, natjecalo se čak 511 ulja.
Čestitamo našem partneru!
by HSK | 08.07.2020 | Novosti
HSK u Zagrebu organizira vinsku radionicu s temom vina Međimurja. Radionica će se održati 13. srpnja 2020. u 10 sati u zagrebačkom restoranu Kaiser, Radoslava Cimermana 64a, namijenjena je profesionalcima (s najmanje završeni sommelierskim tečajem prve razine).
Prijave za radionicu možete uputiti OVDJE najkasnije do petka 10. srpnja.
by HSK | 18.06.2020 | Novosti
Kako ste i sami mogli primijetiti, jučerašnjom najavom ispita za tečajeve prve i druge razine u Novigradu, HSK se vraća u pretkrizno stanje. Nadamo se da je odgoda naših aktivnosti, koju smo zbog pandemije koronavirusa bili prisiljeni donijeti 12. ožujka ove godine, konačno i zauvijek završena. Uskoro ćemo objaviti raspored tečajeva ( do kraja godine planiramo održati četiri tečaja prve te po jedan tečaj druge i treće razine), predstoji nam organizacija regionalnih prvenstava i 24. prvenstva sommeliera Hrvatske.
Nismo mirovali ni protekla tri mjeseca: naš je član Josip Orišković zaslužio međunarodnu ASI diplomu, Siniša Lasan pokrenuo je Vinsku karantenu – sjajan edukativan format na društvenim mrežama, Emil Perdec sve aktivniji je na svom vinskom blogu, Mario Meštrović započeo je seriju na You tube kanalu s temom usklađivanja hrane i vina, Darko Lugarić surađivao je na projektu besplatne online edukacije a – moramo se pohvaliti – i revitalizirani, službeni profil HSK na Face booku svakim danom bilježi sve više pratitelja…
Istarska sekcija sommeliera posjetila je kultnog vinara Giorgia Claija a zagrebački sommelieri održali radionicu na temu španjolskih vina…
Dobro došli u novu realnost i neka nam je svima Sretno!
by HSK | 04.06.2020 | Novosti
Jučer, 3. lipnja točno u podne, na međunarodni dan sommeliera, ASI ( Association de la Sommellerie Internationale) je organizirao internetsku Zoom-zdravicu na kojoj je sudjelovalo 70-tak europskih sommeliera među kojima su bili predsjednici nacionalnih udruga, neki od najboljih sommeliera svijeta i brojni gosti. Domaćin zdravice bio je William Wouters potpredsjednik europske sekcije ASI – ja.
Osim predsjednika HSK-a, iz Hrvatske su se zajedničkoj zdravici pridružili mlađi članovi Nedjeljka Krupljen i Benjamin Berić kao i legendarni skladatelj, maestro Alfi Kabiljo – jedan od najpredanijih članova HSK.
