by HSK | 20.01.2022 | Novosti
ASI (Association de la Sommellerie Internationale) je i ove godine najavio polaganje ispita za ASI sommelier diplomu, globalnom sommelierskom certifikatu kojeg priznaju 63 nacionalne udruge – članice ASI-ja.
Ovogodišnji ispit, za sve zemlje svijeta, održati će se u ponedjeljak, 14. ožujka 2022. Zbog većeg broja zainteresiranih, odlučeno je da se ispit održi i u Hrvatskoj (za nekoliko dana javit ćemo preciznu lokaciju).
Prijaviti se mogu članovi HSK-a koji rade u djelatnosti eno-gastronomije (restorani, vinski barovi, vinoteke, distribucija ili drugo, koji poslužuju ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) i koji imaju najmanje tri godine profesionalnog iskustva.
Detaljnije informacije vezane za polaganje ispita na tel 222- 385 a prijave do ponedjeljka 24. siječnja 2022. na info@sommelier.hr.
by HSK | 11.01.2022 | Novosti
ASI (Association de la Sommellerie Internationale) je i ove godine najavio polaganje ispita za ASI sommelier diplomu, globalnom sommelierskom certifikatu kojeg priznaju 63 nacionalne udruge – članice ASI-ja.
Ovogodišnji ispit, za sve zemlje svijeta, održati će se u ponedjeljak, 14. ožujka 2022.
Prijaviti se mogu članovi HSK-a koji rade u djelatnosti eno-gastronomije (restorani, vinski barovi, vinoteke, distribucija ili drugo, koji poslužuju ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) i koji imaju najmanje tri godine profesionalnog iskustva.
Detaljnije informacije vezane za polaganje ispita na tel 052 222 385 a prijave (do 24. siječnja 2022.) na info@sommelier.hr.
by HSK | 02.12.2021 | Novosti
Na redovnoj godišnjoj skupštini HSK-a, koja je jučer, prvog prosinca 2021., održana u opatijskom hotelu Bellevue Palace donesena je odluka da se dosadašnjem predsjedniku HSK-a gosp. Franku Lukežu produži mandat i u sljedećem razdoblju od 2021.-2025.
Izvršni odbor HSK ocijenio je uspješnim aktivnost predsjednika u prethodne četiri godine, pa je, u ime Odbora, počasni predsjednik gosp. Ninoslav Dusper predložio Skupštini da se Franko Lukež imenuje predsjednikom i u sljedećem mandatu.
Prijedlog je jednoglasno prihvaćen.
by HSK | 02.12.2021 | Novosti
Sommelier Ivan Jug suvlasnik zagrebačkog restorana Noel proglašen je najboljim na 24. prvenstvu sommeliera Hrvatske koje je, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom HTZ-a, okončano jučer, prvog prosinca 2021. u opatijskom hotelu Palace Bellevue.
Podsjećamo, 24. prvenstvo sommeliera Hrvatske započeto je izlučnim natjecanjima u Poreču i Zagrebu, još u studenom protekle godine. Kako je zbog epidemioloških razloga Prvenstvo lani moralo biti prekinuto odlučeno je da se njegova završnica (polufinale i finale) održi početkom prosinca ove godine.
Pred reduciranom publikom, iz epidemioloških razloga, u finalu su se osim Ivana Juga natjecali i Josip Orišković (drugoplasirani), Dvorac Belaj, te Monika Neral (treće mjesto) trenutno bez zaposlenja.
Kao i prethodnih godina, finalno natjecanje odvijalo se na engleskom jeziku.
Voditelj Prvenstva bio je Sandi Paris a nagrade i priznanja finalistima uručili su dr. Krešimir Mikinac, voditelj edukacije te Franko Lukež, predsjednik HSK.
by HSK | 20.11.2021 | Novosti
Kao što smo već objavili na našem FB profilu, jučer (19.studenog) je na Cipru, u ASI-jevoj organizaciji, završeno natjecanje Best Sommelier Europe and Africa 2021. Pobjednik ove velike svečanosti sommeliera je Salvatore Castano iz Italije, drugoplasirana je Nina Jensen iz Danske a treće je mjesto osvojio Suwad Zlatić, zastupajući boje Austrije.
Senzacionalno je odjeknula i vijest s gala večere nakon finala, kad su čitani rezultati plasmana prvih petnaest natjecatelja. Podsjećamo, polufinalista je bilo deset a naš predstavnik Siniša Lasan, po osvojenim bodovima, plasirao se na 11. mjesto. Čestitke Lasanu na odličnom rezultatu, najboljem od nekog našeg predstavnika na dosadašnjim međunarodnim natjecateljima, u nadi da će i budući hrvatski predstavnici na međunarodnim natjecateljima postizati slične pa i značajnije rezultate.
