14. prvenstvo sommeliera Hrvatske
Sveti Martin na Muri, 10.-11. svibnja 2010.

Nacionalno prvenstvo za sommeliere, četrnaesto po redu održano je 10. i 11. svibnja ove godine u Svetom Martinu na Muri. Uz Hrvatski sommelier klub, suorganizaciju natjecanja preuzeo je Spa & Golf Resort Sveti Martin.

U četvrtfinalnom natjecanju održanom u ponedjeljak 10. svibnja sudjelovalo je 25 natjecatelja:
Siniša Lasan, Zagreb
Jelena Šimić, Zagreb
Stefano Mužina, Pula
Dragan Ružić, Pula
Filip Savić, Pula
Alena Bročilović, Ližnjan
Fabijan Šantić, Pula
Marko Šram, Šibenik
Damjan Paripović, Umag
Dragana Franković, Labin
Ester Miletić, Raša
Edi Brčić, Tar
Željko Mazalović, Nova Vas
Dario Krklec, Zagreb
Luka Travarević, Sibinj
Lucija Matijević, Rijeka
Karlo Gjurasek, Zagreb
Aileen Orlić, Pula
Klaudio Jurčić, Rijeka
Dalibor Gorički, Poreč
Irena Karan, Mali Lošinj
Danijel Škerla, Pula
Tomislav Sokač, Umag
Miroslav Ivičić, Zagreb
Krunoslav Gagula, Zagreb

Takmičenje se odvijalo u Spa Golfer Hotelu, a započelo je pismenim ispitom u trajanju od sat i pol vremena. Potom su natjecatelji trebali prepoznati i opisati dva vina – jedno bijelo i jedno crveno, te drugoga dana pokazati praktična znanja kroz posluživanje gostiju za stolom. Istoga dana u polufinale plasiralo se osam natjecatelja koji su trebali sljubiti jelo s određenim vinom, usmeno opisati jedno bijelo vino, odabrati pravu čašu za određeno vino i prepoznati četri alkoholna pića anonimnim kušanjem.

Najbolja tri sommeliera polufinalnog natjecanja proglasio je predsjednik Hrvatskog sommelier kluba, g. Veljko Ostojić. Neposredno pred početak finala – Alena Bročilović, Filip Savić i Klaudio Jurčić nastavili su takmičenje u finalnom dijelu prvenstva Hrvatske održanom pred publikom u Kongresnoj dvorani Spa Golfer hotela u utorak poslijepodne.

Oni su trebali iskazati umijeće u otvaranju pjenušca, predlaganju vina uz zadani menu, dekantiranju, prepoznavanju vina i alkoholnih pića, ispravljanju vinske karte, posluživanju cigara, istakanju boce magnuma i ophođenju s gostima za stolom u čemu su nam pomogli mlada pjevačka zvijezda, Carla Belovari i vrhunski kuhar i TV voditelj, Stéphan Macchi.

Poredak finalista objavili su g. Ivan Sokolić, najpoznatiji hrvatski enolog, počasni predsjednik HSK, g. Ninoslav Dusper i g. Milivoj Kossi, povjerenik HSK za sjevernozapadnu Hrvatsku.

Prvo mjesto, treću godinu zaredom osvojio je Klaudio Jurčić iz opatijskog restorana Bevanda, drugo mjesto pripalo je Filipu Saviću iz restorana Monte Mulin iz Rovinja dok je treće mjesto zauzela Alena Bročilović iz Ližnjana.

Vrijedne nagrade dodijelili su im naši sponzori a od Hrvatskog sommelier kluba dobili su i novčane nagrade, u iznosu 5.000,00 kuna prvoplasiranom, 2.000,00 kuna drugoplasiranom i trećeplasiranom 1.000,00 kuna.

Čestitamo pobjednicima i zahvaljujemo svim natjecateljima na sudjelovanju, sponzorima, ocjenjivačkom sudu i ljubaznom i uslužnom domaćinu natjecanja Spa & Golf Resortu Sveti Martin!

Hrvatski sommelier klub