Novosti
HSK radionica u Zadru: Vinska paralela – svjetske crne vinske sorte Hrvatske i Francuske
HSK u suradnji s TZ Zadarske županije organizira vinsku radionicu na temu „Vinska paralela- svjetske crne vinske sorte Hrvatske i Francuske“. Radionica će se održati u Picnic Bistrou, 18. prosinca s početkom u 20 sati pod vodstvom Ivana Stiblika. Cijena ulaznice za...
Istarski vinski susret u Svetvinčentu: “Sauvignon Blanc & Cabernet Sauvignon”
HSK u suradnji s TZ Istarske županije organizira vinsku radionicu na temu „Sauvignon Blanc & Cabernet Sauvignon ". Radionica će se održati u dvorcu Morosini Grimani, 19. prosinca 2024., s početkom u 19 sati pod vodstvom Igora Klarića i Domagoja Perkovića. Cijena...
Predstavljena knjiga “Poslovice o iću i piću” Franka Lukeža – oda enogastronomskoj baštini
U sklopu jubilarnog 30. Sa(n)jam knjige u Istri i programa Histrokozmos, posvećenog čuvanju i promociji istarske enogastronomske baštine, poseban trenutak bilo je predstavljanje knjige Poslovice o iću i piću autora Franka Lukeža (1952-2022), dugogodišnjeg predsjednika...
Kristijan Harjač- najbolji sommelier Hrvatske za 2024.
Sommelier Kristijan Harjač iz rovinjskog restorana Agli Amici proglašen je najboljim na 27. prvenstvu sommeliera Hrvatske koje je, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom HTZ-a i TZ Kvarnera održano 2. i 3. prosinca u opatijskom hotelu...
Mikk Parre pobjednik ASI Best Sommelier od Europe, Africa i Middle East 2024.
Beograd je ovog tjedna bio domaćin prestižnog natjecanja ASI Best Sommelier of Europe, Africa & Middle East 2024, na kojem su se okupili najbolji sommelieri. Pobjedu je odnio Mikk Parre iz Estonije, dok su drugo i treće mjesto zauzeli Pascaline Lepeltier iz...
Tečajevi i ispiti
Sommelierski ispit 2. razine u Rovinju
Sommelierski ispit 2. razine odvijati će se po tzv. hibridnom modelu: teoretski dio online a praktični dio u hotelskim prostorima. Pisani online ispit održat će se u petak, 20.12.2024. s početkom u 17:00 sati. Polaznici koji zadovolje pisani online ispit...
Sommelierski ispit 1. razine u Splitu i Osijeku
Sommelierski ispiti 1. razine odvijati po tzv. hibridnom modelu: teoretski dio online a praktični dio u hotelskim prostorima. Pisani online ispit održat će se u ponedjeljak, 25.11.2024. u sljedećim terminima: Split s početkom 15 sati. Osijek s početkom 16 sati....
Sommelierski ispit 1. razine u Opatiji
Sommelierski ispit 1. razine odvijati će se po tzv. hibridnom modelu: teoretski dio online a praktični dio u hotelskim prostorima. Pisani online ispit održat će se u ponedjeljak, 4.11.2024. s početkom u 16:00 sati. Polaznici koji zadovolje pisani online ispit...
Sommelierski ispit 1. razine u Zagrebu i Poreču
Sommelierski ispiti 1. razine odvijati će se po tzv. hibridnom modelu: teoretski dio online a praktični dio u hotelskim prostorima. Pisani online ispit održat će se u ponedjeljak, 21.10.2024. s početkom u 17:00 sati. Polaznici koji zadovolje pisani online ispit...
Sommelierski tečaj 2. razine u Rovinju
Najavljujemo sommelierski tečaj 2. razine u Rovinju. Sommelierski će se tečaj odvijati hibridno: teoretski dio on line a praktični dio - s degustacijama, organoleptičkom analizom i posluživanjem - u hotelskim prostorima. Predavanja će se održati kroz dva tjedna prema...