U sklopu jubilarnog 30. Sa(n)jam knjige u Istri i programa Histrokozmos, posvećenog čuvanju i promociji istarske enogastronomske baštine, poseban trenutak bilo je predstavljanje knjige Poslovice o iću i piću autora Franka Lukeža (1952-2022), dugogodišnjeg predsjednika Hrvatskog sommelier kluba. Ovu knjigu, prvu iz edicije Lukežijana, izdala je Hrvatska sveučilišna naklada, uz sunakladništvo pulske Castropole i Povijesnog i pomorskog muzeja Istre te iznimno uređivanje Anite Šikić.
Knjigu je, prema očevim bilješkama i radijskim zapisima serije emisija Historia Histrie o poslovicama, urednika Marka Percana, priredila Petra Lukež. „Bilo mi je važno očuvati rad moga oca, uz njegovu filozofiju o hrani i životu. Svako poglavlje donosi jedinstveni pogled na hranu kroz sastojke, karakteristična jela i anegdote, čineći knjigu koja je mnogo više od same zbirke poslovica“, kazala je Petra Lukež.
Dizajn knjige, koji potpisuje Matko Plovanić, oživljava estetiku starih majstora i čini je vrijednim dodatkom svakoj zbirci knjiga o vinu i gastronomiji.
Stručnjaci i prijatelji Franka Lukeža, uključujući Borana Kalčića i Dragutina Lucića Lucea, pisca predgovora i pogovora, istaknuli su povijesni i kulturološki značaj knjige. Uz poslovice, ona donosi i priče o oštarijama, pružajući vrijedan uvid u duh nekadašnjeg društvenog okruženja.
Ova jedinstvena knjiga u sebi nosi srž enogastronomskog nasljeđa Franka Lukeža.
Više informacija o knjizi i kupovini možete pronaći OVDJE.
