Select Page

Međunarodna ASI diploma

ASI (Association de la sommellerie internationale) i ove godine organizira polaganje ispita za međunarodnu ASI diplomu (Diplôme International ASI de Sommelier) . U svim zemljama članicama ASI-ja ispit će se održati 4. ožujka 2019.

Ispitu mogu pristupiti sommelieri zaposleni u eno-gastronomskom sektoru (restorani, vinski barovi, vinoteke, distribucija vina ili na drugim mjestima gdje se služe ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) s najmanje 4 godine.iskustva.

Molimo sve članove koji namjeravaju pristupiti ispitu da svoje prijave pošalju najkasnije do 31. siječnja 2019. na info@sommelier.hr radi dodatnih informacija.

Međunarodna ASI diploma

ASI (Association de la sommellerie internationale) i ove godine organizira polaganje ispita za međunarodnu ASI diplomu (Diplôme International ASI de Sommelier) . U svim zemljama članicama ASI-ja ispit će se održati u ponedjeljak 4. ožujka 2019.  Ispitu mogu pristupiti sommelieri zaposleni u eno-gastronomskom sektoru (restorani, vinski barovi, vinoteke, distribucija vina ili na drugim mjestima gdje se služe ili preporučuju pića na profesionalnoj razini) s najmanje 4 godine.iskustva.

Molimo sve članove koji namjeravaju pristupiti ispitu da svoje prijave pošalju na info@sommelier.hr radi dodatnih informacija.

 

Knjiga Hrana i vino izazvala veliku pažnju medija i šire javnosti

Knjiga Hrana i vino, koju smo promovirali na 22. Prvenstvu sommeliera Hrvatske, izazvala je izuzetnu pažnju ne samo u medijima (neke od recenzija možete pročitati OVDJE ) nego i među  širom publikom. Sve brojniji poklonici kulture gastronomije i enologije kao da su jedva dočekali knjigu koja će im, na stručan ali i popularan način, potanko opisati svijet hrane i vina i tako pomoći da s još više razumijevanja uživaju u hrani, u vinu, ali i u njihovom stimulativnom međuodnosu. Značajne pojedinačne narudžbe, govore nam da su mnogi ovu knjigu odabrali kao poklon prijateljima, suradnicima i poslovnim partnerima.

Naši redoviti članovi i dalje imaju pravo na najpovoljniju cijenu, slanjem narudžbenice s web – stranica HSK-a.

Sommelierski tečaj prve razine po novom programu

Obavještavamo Vas da će se, počev od 01. siječnja 2019., sommelierski tečajevi prve razine održavati po novom nastavnom programu kojeg je, početkom ove godine, usvojio Izvršni odbor HSK-a.

Tečaj će odsad  trajati 42 sata (prije 32), odvijat će se tijekom dva (prije jedan) vikenda a cijena novog tečaja iznosi 3.400 kuna + PDV  (prije 2700 kuna + PDV). U nastavnom programu značajno su proširena predavanja o pivi, kavi i destilatima a proširiti će se i neke teme za koje je izvršni odbor smatrao da nisu bile dostatno predstavljene.

Više o novom programu sommelierskog tečaja prve razine i o njegovom rasporedu možete saznati OVDJE.

 

Vina Laguna osvojila dva zlata na prestižnom natjecanju u Italiji

Vina našeg tradicionalnog partnera i najvećeg istarskog proizvođača, Agrolagune – Festigia Castello 2016 i Riserva LV 2015 osvojila su zlato, a vino Merlot Festigia 2015 nagradu Premio della Stampa, kao najbolji hrvatski Merlot na natjecanju, od strane poznatih vinskih novinara na jednom od najprestižnijih europskih enoloških natjecanja.

Emozioni dal Mondo: Merlot i Cabernet Insieme jedino je enološko natjecanje na svijetu koje se fokusira na Merlot i Cabernet i njihove mješavine, a održava se pod pokroviteljstvom prestižne međunarodne organizacije OIV – International Organisation of Vine and Wine. Kroz tri dana natjecanja u Bergamu brojni su gosti uživali u vrhunskim vinima više od 251 uzorka iz 25 zemalja svijeta. Uz nagrađena vina Festigia Castello(2016), Riserva LV(2015) i Merlot Festigia(2015) ocjenjivački je žiri posebno oduševilo i crno vino iz Agrolagune – Riserva LV (2015).

Čestitamo Agrolaguni, tradicionalnom partneru HSK-a!