Danas, 2. lipnja 2021. održat će se cjelodnevna HSK radionica s temom Vinogradarsko – vinarska geografija Istre. Ovo je treća iz serije radionica koju HSK organizira za nastavnike Ugostiteljske Škole Opatija i partnerskih škola u sklopu projekta Regionalni centar...

Danas, 07. svibnja 2021. u 10:00 sati,  započela je trodnevna radionica s temom „Uvod u sommelierstvo“ u organizaciji HSK-a za potrebe Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela Hrvatske. Prva dva dana radionice bit će održana online, a završni, praktični, dio – uz...

Suwi Zlatić, austrijski sommelier, prvi i jedini certificirani sake edukator u Hrvatskoj organizira radionicu, na hrvatskom jeziku, pod nazivom Sake Introductory Course. Radionica je namijenjena zainteresiranima za Sake edukaciju i prvi je korak do profesionalnog Sake...

Association de la Sommellerie Internationale (ASI) objavio je poziv kandidatima koji žele polagati ispite za Međunarodnu ASI diplomu. Međunarodna ASI diploma ustanovljena je 2012. godine s ciljem usklađivanja sommelierskog znanja širom svijeta a vlasnicima diplome...

Na kraju ove godine koju, vjerujemo, svi želimo što prije zaboraviti, evo u kratkim crtama sažetka naših ovogodišnjih aktivnosti. Održali smo pet tečajeva prve razine s ukupno 114 polaznika (dva puta Zagreb, Rovinj, Novigrad i Split). Na žalost, zbog epidemiološke...