Select Page

Prvenstva i natjecanja

IMG_1125m Od 1996., kad je HSK organizirao Prvo prvenstvo sommeliera Hrvatske, kontinuirano se, svake godine, održavaju nadmetanja naših najboljih sommeliera. Pobjednici nacionalnih takmičenja predstavljaju Hrvatsku na svim europskim i svjetskim prvenstvima u organizaciji ASI-ja, krovne udruge sommeliera svijeta.

Četverostruki pobjednik nacionalnih prvenstava Hrvatske gospodin Sandi Paris sudjelovao je na dva europska prvenstva i na dva svjetska prvenstva, održanim u Beču i Montrealu.

Pobjednica 6. nacionalnog prvenstva, gospođa Daniela Kramarić na europskom prvenstvu Trophee Ruinart u Reimsu dobila je brojne pohvale, a na Prvenstvu istočne i srednje Europe u Sofiji osvojila je 1. mjesto. Predstavljala je Hrvatsku i na Svjetskom prvenstvu za sommeliere održanom u Grčkoj od 6. do 13. listopada 2004. godine, gdje se visoko rangirala.

U Reimsu na Trophee-u Ruinart, dva puta je nastupio i Emil Perdec, državni prvak 2004. i 2005.

Još jedan četverostruki prvak (2008.-2011.), gospodin Klaudio Jurčić iz Opatije, branio je hrvatske sommelierske boje na europskim i svjetskim nadmetanjima sommeliera u Italiji, Francuskoj, Mađarskoj i u Čileu.

Filip Savić, iz rovinjske Maistre, predstavljao je hrvatske sommeliere na Svjetskom prvenstvu u Argentini 2016. te na Europskom prvenstvu 2017. u Beču, Austrija.

Na Svjetskom sommelierskom prvenstvu, koje je u travnju 2019. održano u Antwerpenu (Belgija), zastupao nas je Ivan Jug a Siniša Lasan, pobjednik 23. prvenstva sommeliera Hrvatske (Zagreb,11.2019.) predstavljati će Hrvatsku na Prvenstvu sommeliera Europe i Afrike (Contest Best Sommelier of Europe & Africa 2020.) koje će se održati na Cipru, od 16. do 20.11.2020.

23. Prvenstvo sommeliera Hrvatske
Zagreb, 25. i 26. studeni 2019.
The Westin Zagreb Hotel*****

Day(s)

:

Hour(s)

:

Minute(s)

:

Second(s)

Program natjecanja

Ponedjeljak, 25. studeni
Izlučno natjecanje

09:00 – 10:00 Okupljanje natjecatelja u uniformama i dodjela šifri
10:00 – 12:00  Četvrtfinalno natjecanje
12:00 – 13:30  Godišnja skupština HSK
13:30 – 14:30  Ručak
14:30 – 16:30 Predavanje s degustacijom
Dennis Dražan Šunjić: New World terroir. Da li su razlike još uvijek zaista velike i da li je opravdan snobizam ovih termina?
17:30 – 19:30 Predavanje s degustacijom
Filip Pleteš: Američki Whiskey – prošlost, sadašnjost i budućnost
20:00           Buffet večera

Utorak, 26. studeni
Polufinalno i finalno natjecanje

07:00              Zajutrak
09:00 – 13:00  Proglašenje polufinalista i polufinalno natjecanje
13:00 – 15:00  Ručak
16:00 – 18:30  Proglašenje finalista i finalno natjecanje
18:30 – 20:00  Prezentacija sponzora
Proglašenje pobjednika i dodjela nagrada
20:00              Buffet večera

Cijena i uvjeti plaćanja

Paket A 300,00 kn + PDV  =  Natjecanje + 2 radionice
Paket B 600,00 kn + PDV  =  Natjecanje + 2 radionice + jedan pansion 25.– 26.11.
Paket C 850,00 kn + PDV  =  Natjecanje + 2 radionice + dva pansiona 25.–27.11.

 Paketi B i C (osim natjecanja) uključuju:

  1. Jedno ili dva noćenja (ovisno o paketu) na bazi punog pansiona u dvokrevetnoj sobi hotela The Westin Zagreb (Doplata za jednokrevetnu sobu 25,00 €)
  2. Korištenje hotelskog bazena i teretane
  3. Dva predavanja s degustacijom

Ostalo:

  1. Sve ekstra troškove gosti plaćaju izravno hotelu
  2. Cijena parkinga:
    Vanjski parking    10kn/sat – 100kn/dan
    Garaža                12kn/sat – 150kn/dan

Plaćanje temeljem predračuna najkasnije do 8. studenog 2019.

 

Prijavnica

Ime i prezime (obavezno)

Kontakt Email (obavezno)

Godina i mjesto rođenja

Kontakt telefon

Adresa

Naziv, adresa i broj telefona radnog mjesta

OIB tvrtke (ukoliko tvrtka plaća troškove)

Stručna sprema

Članstvo HSK

Odabir paketa

Dodatni zahtjevi:

Troškove će temeljem predračuna, podmiriti:

Datum prijave:

Ovim potvrđujem da sam suglasan sa Pravilnikom o provedbi natjecanja sommeliera

 

Svi natjecatelji dužni su imati svoj pribor (vadičep) i uniformu.
Prijave se šalju zaključno sa 8. studenim 2019.

Hrana i vino

 

Priručnik za sommeliere

oglas-knjiga-sommelieri-195

Sa natjecanja