Select Page

Prvenstva i natjecanja

IMG_1125m Od 1996., kad je HSK organizirao Prvo prvenstvo sommeliera Hrvatske, kontinuirano se, svake godine, održavaju nadmetanja naših najboljih sommeliera. Pobjednici nacionalnih takmičenja predstavljaju Hrvatsku na svim europskim i svjetskim prvenstvima u organizaciji ASI-ja, krovne udruge sommeliera svijeta.

Četverostruki pobjednik nacionalnih prvenstava Hrvatske gospodin Sandi Paris sudjelovao je na dva europska prvenstva i na dva svjetska prvenstva, održanim u Beču i Montrealu.

Pobjednica 6. nacionalnog prvenstva, gospođa Daniela Kramarić na europskom prvenstvu Trophee Ruinart u Reimsu dobila je brojne pohvale, a na Prvenstvu istočne i srednje Europe u Sofiji osvojila je 1. mjesto. Predstavljala je Hrvatsku i na Svjetskom prvenstvu za sommeliere održanom u Grčkoj od 6. do 13. listopada 2004. godine, gdje se visoko rangirala.

U Reimsu na Trophee-u Ruinart, dva puta je nastupio i Emil Perdec, državni prvak 2004. i 2005.

Još jedan četverostruki prvak (2008.-2011.), gospodin Klaudio Jurčić iz Opatije, branio je hrvatske sommelierske boje na europskim i svjetskim nadmetanjima sommeliera u Italiji, Francuskoj, Mađarskoj i u Čileu.

Filip Savić, iz rovinjske Maistre, predstavljao je hrvatske sommeliere na Svjetskom prvenstvu u Argentini 2016. te na Europskom prvenstvu 2017. u Beču, Austrija.

Na Svjetskom sommelierskom prvenstvu, koje je u travnju 2019. održano u Antwerpenu (Belgija), zastupao nas je Ivan Jug a Siniša Lasan, pobjednik 23. prvenstva sommeliera Hrvatske (Zagreb,11.2019.) predstavljati će Hrvatsku na Prvenstvu sommeliera Europe i Afrike (Contest Best Sommelier of Europe & Africa 2020.) koje će se održati na Cipru, od 16. do 20.11.2020.

24. prvenstvo sommeliera Hrvatske 2020.

PRAVILA

  1. Ovogodišnje, 24. prvenstvo sommeliera Hrvatske održat će se u dva dijela: izlučni dio (četvrtfinale), i završni dio (polufinale i finale)
  2. Prvi dio, četvrtfinale održava se u tri regije istovremeno: Zagreb, Istra i Dalmacija
  3. Gradovi, u regijama Istra i Dalmacija u kojima će se održati četvrtfinalna natjecanja biti će određeni po zaključenim prijavama
  4. Uvjet da se četvrtfinalna natjecanja održe u pojedinoj regiji je najmanje pet prijavljenih kandidata
  5. Ukoliko se u pojedinoj regiji prijavi manje od pet kandidata, ti će kandidati moći odabrati alternativnu regiju u kojoj žele pristupiti četvrtfinalnim natjecanjima
  6. Četvrtfinalna natjecanja održat će se u utorak, 10. studenoga od  14:00 – 17:00 sati
  7. Rezultati četvrtfinala biti će objavljeni na web stanici HSK-a u petak, 13. studenoga 2020. u 12:00 sati
  8. Dvanaest kandidata s najviše osvojenih bodova ulaze u završni dio natjecanja (polufinale i finale) koje će se održati u Zagrebu, hotel Westin u ponedjeljak, 7. prosinca 2020. od 10:00 – 18:00 sati
  9. Po završetku finalnog natjecanja proglasit će se pobjednik 24. prvenstva sommeliera Hrvatske – najbolji sommelier Hrvatske za 2020. godinu
  10. Kotizacija za 24. prvenstvo sommeliera Hrvatske iznosi 300,00 kn + pdv
  11. Prijave za 24. prvenstvo sommeliera Hrvatske primaju se do petka 30. listopada 2020.
  12. Sve ostale odredbe prvenstva sommeliera Hrvatske određuje Pravilnik o provedbi natjecanja sommeliera

 

Prijavnica

Ime i prezime (obavezno)

Kontakt Email (obavezno)

Godina i mjesto rođenja

Kontakt telefon

Adresa

Naziv, adresa i broj telefona radnog mjesta

OIB tvrtke (ukoliko tvrtka plaća troškove)

Stručna sprema

Članstvo HSK

Odabir regije (četvrtfinale)

Dodatni zahtjevi:

Kotizaciju (300 kn + PDV) će temeljem predračuna, podmiriti:

Datum prijave:

 

Svi natjecatelji dužni su imati svoj pribor (vadičep) i uniformu.
Prijave se šalju zaključno sa 30. listopadom 2020.

Hrana i vino

 

Priručnik za sommeliere

oglas-knjiga-sommelieri-195

Sa natjecanja