Select Page

Javni pozivi

STRUČNA RADIONICA – EDUKACIJA 

Alto Adige – harmonija kulture gastronomije i vina

 

Mjesto održavanja: Alto Adige, Italija

Minimalni broj polaznika: 10

Cijena po polazniku: 2.860 € + PDV

 

Teme:

Vinogradarska geografija Alto Adige vinogorja

Osnovni čimbenici koji utječu na karakter vina – klima, tlo, sorta, čovjek

Gastro kultura regije Alto Adige

 

Praktični dio:

Organoleptička procjena vina

Usklađivanje jela i vina – tehnike i načela

Kušanje i posluživanje vina u vinskim podrumima

 

Cijena uključuje: organizaciju putovanja; stručnu pratnju, pojašnjenja i uvod prije svake degustacije hrane i vina; posjet, obilazak i degustaciju vina u dvije renomirane vinske kuće Alto Adige (prema programu); tri ručka i tri didaktičke večere; tri noćenja s doručkom te potvrdu o završenoj sommelierskoj radionici.

 

 

Primatelj uplate: Hrvatski sommelier klub, Dalmatinova 4, Pula
IBAN račun: HR7923600001101453348
Naznaka: Radionica HSK

 

 

 

PROGRAM

1. dan

06:00 sati

Polazak iz Opatije

15:00 sati

Vinarija Terlan, degustacija vina i lagani ručak

17:30 sati

Villa Naj Termeno, smještaj i slobodno vrijeme

20:00 sati

Restoran Pillhof, didaktička večera s usklađivanjem lokalnih jela s lokalnim vinima

23:00 sati

Povratak u hotel, noćenje

 

2. dan

08:00 sati

Doručak

10:00 sati

Pur Südtirol, prezentacija koncepta

11:30 sati

Lagani ručak i šetnja u Meranu

15:00 sati

Vinarija Sölva, degustacija

17:00 sati

Povratak u hotel i slobodno vrijeme

20:00 sati

Restoran Miil, didaktička večera s usklađivanjem lokalnih jela s lokalnim vinima

23:00 sati

Povratak u hotel, noćenje

 

3. dan

08:00 sati

Doručak

10:00 sati

Tauttmannsdorf, prezentacija i razgled dvorca

13:00 sati

Lagani ručak i obilazak vrtova

 15:00 sati

Polazak za hotel i slobodno vrijeme

18:00 sati

Aperitiv degustacija

19:30 sati

Restoran Panholzer, didaktička večera s usklađivanjem lokalnih jela s lokalnim vinima

23:00 sati

Povratak u hotel, noćenje

 

4. dan

08:00 sati

Doručak

10:00 sati

Polazak za Opatiju

 

Prijavnica

    Ime i prezime (obvezno)

    Email (obvezno)

    Telefon

    Tvrtka

    Adresa za dostavu računa

    OIB/MB

    Želite li R1 račun?

    Potvrda uplate

    Komentar

     

    HSK © 2023

    Hrana i vino

     

    Priručnik za sommeliere

    oglas-knjiga-sommelieri-195

    Sa natjecanja