Select Page

Danas, 09.11.2018., nastavlja se drugi ciklus predavanja u sklopu sommelierskog tečaja treće razine koji se, u organizaciji HSK-a, održava četiri uzastopna vikenda tijekom studenog u opatijskom hotelu Palace-Bellevue.

Naša vodeća nutricionistica dr. Donatella Verbanac, polaznicima tečaja  približit će teme kao što su: Začini, aromatično bilje, maslinova ulja, ocat; Meso, divljač; Mesne prerađevine, suhomesnati proizvodi te Mlijeko, mliječni proizvodi i sirevi, a Sergij Cesar i dr. Krešimir Mikinac,  na praktičnim će primjerima, prikazati kako se predstavljene namirnice najbolje usklađuju s vinom.

Ovo je peti tečaj treće razine u organizaciji HSK-a a polaznici ovog tečaja po prvi se puta koristite i novom knjigom, u izdanju HSK-a:  Hrana i vino.