Program tečaja – III razina
TEČAJ 3. OSNOVNE RAZINE
- lekcija 1: Teorija degustacije hrane
- lekcija 2: Osnovne karakteristike živežnih namirnica (jela i pića)
- lekcija 3: Sljubljivanje jela i vina
- lekcija 4: Meso i mesni proizvodi
- lekcija 5: Ribe i školjke
- lekcija 6: Gljive i tartufi
- lekcija 7: Kruh, tjestenina i riža
- lekcija 8: Povrće i mahunarke
- lekcija 9: Mlijeko, mliječni proizvodi i sir
- lekcija 10: Ulja i masnoće
- lekcija 11: Jaja i umaci
- lekcija 12: Slastice i čokoladne slastice
- lekcija 13: Didaktična večera
HSK © 2010

Zapisi (RSS)