Vinska radionica u Svetvinčentu: „U čast Concurse Mondial de Bruxelles“

by HSK | 29.03.2024 | Novosti

HSK u suradnji s TZ Istarske županije, Vinistre i Savičente d.o.o. organizira vinsku radionicu na temu „U čast Concurse Mondial de Bruxelles“. Radionica će se održati 11. travnja 2024., s početkom u 19 sati u dvorcu Morosini Grimani pod vodstvom Emila Perdeca.

Cijena ulaznice za HSK članove iznosi 10 €, a za ne članove 20 €.

Broj mjesta je ograničen, a prijavu za radionicu možete izvršiti OVDJE najkasnije do četvrtka, 4. travnja do 12 sati.

Martina Škarica pobjednica Prvenstva sommeliera Istre i Kvarnera 2024.

by HSK | 26.03.2024 | Novosti

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024., u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, završeno je jučer, 25. ožujka u dvorcu Morosini Grimani. Domaćin natjecanja bila je Općina Svetvinčenat.

Eliminacijsko natjecanje započelo je u Opatiji, u hotelu Ambasador, u utorak 5. ožujka. Pristupilo je 13 natjecatelja zaposlenih u renomiranim hotelskim kućama i restoranima Istre i Kvarnera.

U polufinale se plasiralo 8 natjecatelja, a u finalu, pred brojnom publikom u dvorcu Morosini- Grimani, nadmetali su se Martina Škarica (hotel Ikador, Ika), Igor Klarić (Hotel Amarin, Maistra, Rovinj), te Josip Orišković (Dvorac Belaj, Belaj).

Finalisti su svoje znanje i vještine iskazali u posluživanju pjenušca, ispravku vinske karte, dekantiranju vina, prepoznavanju vina, usklađivanju vina uz odabrano jelo te istakanje magnuma.

Konačni poredak je sljedeći: 1. Martina Škarica, 2. Igor Klarić i 3. Josip Orišković

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024.

by HSK | 21.03.2024 | Novosti

Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, organizira, deseto po redu, Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024. Domaćin prvenstva je Općina Svetvinčenat.

Četvrtfinale je započelo 5. ožujka u opatijskom hotelu Ambasador. Pristupilo je 13 natjecatelja od kojih se 8 plasiralo u polufinale.

Polufinale i finale održati će se u ponedjeljak 25. ožujka, u dvorcu Morosini Grimani, Svetvinčenat.

Finale će se održati pred publikom s početkom u 17 sati

Pozivamo sve naše članove da prisustvuju finalu i podrže natjecatelje!

Vinska radionica u Voloskom: Vino i kvarnerski škamp

by HSK | 08.03.2024 | Novosti

HSK u suradnji s TZ Kvarner organizira vinsku radionicu na temu „Vino i kvarnerski škamp“ koja će se održati 13. ožujka 2024., s početkom u 17 sati u restoranu Plavi podrum.

Cijena ulaznice za HSK članove iznosi 30 €, a za ne članove 60 €.

Broj mjesta je ograničen, a prijavu za radionicu možete izvršiti OVDJE najkasnije do utorka, 12. ožujka do 12 sati.

Popis vina na radionici

1. Pjenušac Ipša
2. Pjenušac San Marino Pavlomir
3. Žlahtina Šipun 2022 Dobrinčić
4. Malvazija 2023 Kadum
5. Sauvignon 2022 Puhelek
6. Gewuerztraminer 2022 Elena Walch
7. Gewuerztraminer 2022 Franz Haas
8. Malvazija Selekcija 2021 Kozlović
9. Malvazija OMO 2021 Milan Budinski
10. Weissburgunder – Pinot bianco 2021, San Michele Appiano
11. Marany 2020 bijeli Tomac

Vinska radionica u Rijeci: Champagne & Sparkling: Tasting the Stars by Daniela Kramarić

by HSK | 22.02.2024 | Novosti

HSK u suradnji s TZ Kvarner organizira vinsku radionicu na temu „Champagne & Sparkling: Tasting the Stars“ u sklopu WineRi festivala. Radionica će se održati 29. veljače 2024., s početkom u 19 sati u Vinoteci Wine&Co, Delta b.b., Rijeka.

Cijena ulaznice za HSK članove iznosi 15 €, a za ne članove 40 €.

Dostavljamo vam popis etiketa:

1. Ca’ del Bosco Cuvée Prestige
2. Pavlomir San Marino
3. Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature
4. Drappier Blanc de Blancs Brut
5. Laurent-Perrier La Cuvèe Brut
6. Barons de Rothschild Brut
7. Laurent Perrier Rosé Brut
8. Šember Rosé Brut

Broj mjesta je ograničen, a prijavu za radionicu možete izvršiti OVDJE najkasnije do srijede, 28. veljače do 12 sati.

Vinska radionica u Rijeci: Skrivene čari vina

by HSK | 21.02.2024 | Novosti

HSK u suradnji s TZ Kvarner organizira vinsku radionicu na temu „Skrivene čari vina“ u sklopu WineRi festivala. Radionica s Lucijom Matijević i Ines Matić Matešković  će se održati 22. veljače 2024., s početkom u 19 sati u Vinoteci Wine&Co, Delta b.b., Rijeka.

HSK članovima je ulaz besplatan, a za ne članove ulaznica iznosi 15 €.

Broj mjesta je ograničen, a prijavu za radionicu možete izvršiti na e- mail: info@sommelier.hr najkasnije do četvrtka, 22. veljače do 10 sati.